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Bereits seit 3 Jahren produzieren wir Orange Weine – zunächst noch aus zugekauften Trauben. Der Orange Spiced 2015 (Chardonnay + Gewürztraminer) hat bereits tolle Kritiken bekommen und ist in einer schwarzen Steinzeugflasche erhältlich. Unsere Mengen sind leider sehr bescheiden vor allem nach dieser ersten Auslieferung.

Kurzbeschreibung: 3 Wochen auf der Maische, 1 Jahr in der Amphore und 9 Monate im (neuen) Kastanienfass. Herausgekommen is ein extrem klarer fast butterweicher, würziger Orange Wein mit tollem Charakter.

Wie 2016 gab es auch heuer wieder einige Tage Frost (18-21. April) wobei in unserem Weingarten die Temperaturen bis zu -4 Grad erreichten. Vor der kältesten Nacht hatten wir noch versucht die Reben mit Noppenfolien abzudecken – leider hat das nicht geholfen!

Was sehr wohl geholfen hat war, dass wir dieses Jahr die Rebruten relativ lange  angeschnitten haben und die unteren Knospen zur Zeit des Frosts noch nicht einmal im Wollstadium waren. Einige Sorten wie zum Beispiel der Souvignier Gris ist außerdem erst später in das Knospenschwellstadium gekommen und hat so den Frost wahrscheinlich getrotzt.