von weinbauwaltl | Montag, 27. August 2018
Der Cabernet Jura auf der Riede Herzoghof 2 hat sich nach dem vorjÀhrigen Frost recht gut erholt. Diese Rebsorte ist eine sogenannte PIWI Sorte also eine Kreuzungskombination aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern, die in dem gleichnamigen Kanton vom Schweizer...
von weinbauwaltl | Donnerstag, 10. Mai 2018
Viel Arbeit beim Fertigmachen der Riede Herzoghof 2! Nachdem wir viele Reben ersetzen mussten war das Einbringen der Endpfeiler die letzte Arbeit im anstrengenden FrĂŒhjahr die neben der ’normalen‘ Weingartenarbeit zu tun war.. . Hier gehts zum...
von weinbauwaltl | Mittwoch, 20. September 2017
Nachdem uns der SpÀtfrost Ende April alle Hoffnungen auf eine (erste) Ernte genommen hat, sind wir mit wenig Erwartungen in einen regenreichen Herbst gestartet. Einzig die Souvegnier gris und vereinzelte Muscaris Reben hatten einige wenige Trauben die wir auch...
von weinbauwaltl | Mittwoch, 30. August 2017
Vom 24-27.8 fand die PIWI Weinreise samt Generalversammlung von PIWI International statt. Ausgangspunkt war die Weinbauschule in Veitshöchheim unweit von WĂŒrzburg. Besucht wurden unter der Leitung von Josef Engelhart ausschlieĂlich organische PIWI Winzer. Wir waren...
von weinbauwaltl | Donnerstag, 10. August 2017
Bereits seit 3 Jahren produzieren wir Orange Weine – zunĂ€chst noch aus zugekauften Trauben. Der Orange Spiced 2015 (Chardonnay + GewĂŒrztraminer) hat bereits tolle Kritiken bekommen und ist in einer schwarzen Steinzeugflasche erhĂ€ltlich. Unsere Mengen sind leider...
von weinbauwaltl | Donnerstag, 4. Mai 2017
Wie 2016 gab es auch heuer wieder einige Tage Frost (18-21. April) wobei in unserem Weingarten die Temperaturen bis zu -4 Grad erreichten. Vor der kĂ€ltesten Nacht hatten wir noch versucht die Reben mit Noppenfolien abzudecken – leider hat das nicht geholfen! Was...